恋に効く♪ フレンチトーストの巻
お休みの朝、お寝坊して、のんびりブランチ……。
そんな時に、よく作るのが、「フレンチトースト☆」。
卵と牛乳に、バゲットや食パンをひたして、
バターを溶かしたフライパンでこんがり焼けばできあがり!
簡単で、あたたかくて、やわらかいから、
なんだか、”しあわせの味”がするようで、
嫌いな人は少ないんじゃないかな。
これって、男の人も、好きな人、多いですよね?!
この季節、キャンプで朝食なんて時に、
森のこもれ陽の下で、
彼のいれてくれる、おいしいコーヒーといっしょに
「フレンチトースト☆」というのは、
結構、「勝負食」になりますよ。
梅桃の作り方のポイントは、「濃く!!」ということ。
何が「濃く!!」かというと、
あの、パンを漬け込む、卵ミルク液のことです。
作る量にもよるのですが、
卵は、全卵を2個いれたら、3個目は黄身だけにして、
まずは、黄色を濃く。
ミルクは、なるべく、乳脂肪の数字の大きいもの(乳脂肪の多いもの)。
それに、お砂糖(梅桃の場合には、自然な甘みの三温糖が好みです)を好みの量入れて、
なおかつ……。
コーヒーにいれる、ポーションになっているような「コーヒーミルク」か、
なければ「クリープ」などの粉末のミルクを加えるのです。
(量は、お好みですが、梅桃の場合には、卵1個に大して大さじ1~2くらいですね)
そうすると、「濃く!!」なり、いつもの「フレンチトースト☆」が、
ぐっと、リッチな味わいに。
(焼く時のフライパンのバターもちょい多めにね)
この「フレンチトースト☆」は、夫をノックアウト♪しましたよ。
パンケーキやクレープや、フレンチトーストなどに
かなりうるさい彼は、そういうたぐいのものを、ホテルの朝食などで、
ブッフェの他に、わざわざオーダーして食べるほど、食べ歩いていますが、
初めて作った時に「…これ……」とつぶやいたきり、おかわりの連続でした。
梅桃のお友だちが、自分たちの彼に試した時にも、コレは好評(実証例は現在7組)。
特に、友だち以上、彼未満の男子には、効き目があるようですよ。


梅桃さん、こんにちは♪
わ~っ、偶然すぎるっ!
実は私もフレンチトーストをブログに載せたんですよ~。
私のはブリオッシュを使っているんですけどね。
うちのミルク液は、ちょっと薄いかも。
今度は、梅桃さんのリッチなフレンチ・トーストを試してみますね♪
投稿 Chico | 2007年8月21日 (火) 10時31分
バタバタしていて、レスが遅くなっちゃいましたぁ~。
ごめんなさい、です。
ブリオッシュのフレンチトーストの画像、
ブログで拝見しました!!!
とってもおいしそうっ♪
バゲットでは作ったことがありましたし、
ブリオッシュでサバラン風のデザートは作ったことが
ありましたが、ブリオッシュでフレンチトーストは初めてです。
ぜひ、今度ためしてみたいと思います。
卵たっぷりのあの生地なら、さぞ、リッチな味わいでしょう!!
コメント、ありがとうございました。
ときどき、Chicoさんのブログのぞいて、
はぁ~素敵とためいきです。
本当に素敵♪ ブログの更新、楽しみにしてます!!
投稿 梅桃 | 2007年9月11日 (火) 11時32分