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タジンとプリン。

オレンジページ — 2009-12-15T23:45:00+09:00

みなさん、こんばんは!
編集長の杉森です。

お寒うございます、
今週は寒気が入ってきて、
ザ・師走という感じですね。

編集部は忘年会も終わって
あとはもうひたすら、
年内の入稿やらなにやらを
進めるのみとなってます。

で、編集部の片隅、
窓際で光の差し込む中、
打ち合わせをしている男３人。

眺めているのは、
これです。

↓

タジン鍋！！
（注：弊社の）

ふたをとってみれば、
おおおおお、

プリンですしかもでかいしー！

「うまい！」
「おいしいっすねー」
「よかったー」

オーブンでも使える
タジン鍋って便利でいいよね、
男３人でそんなことを
語り合ってました。
なんだこのピースフルな感じは。

さりげないPRのようですが（汗）、
真にお伝えしたかったのは、
タジンとプリンは
どこか字が似ているってところです（笑）

そしてK松、別の会議でも
プリンを披露。
いったいいくつ作っていたのか？？

（昨日の名店）

昨日編集部全員で
うかがった代々木八幡「LIFE」
誌面でもお世話になった、
相場さんのお店、
もうおいしいのなんの。

あわてる編集部（仕事じゃないけど）。

オレンジページ — 2009-12-14T19:30:00+09:00

みなさん、こんばんは!
編集長の杉森です。

先週テレビで紹介されたせいか、
店頭の大そうじ号の問い合わせが
増えております。

よかった。

さて、今週はまた中盤から
山場になるんです、ぼくら。
そんなわけで、
今日しかないのでは,、という話になり、
忘年会なんぞをしようとしてるんです、
が、、、

終わるのか微妙？

みんな、あとちょっとで
出発だぞ～！！
といいつつ、こちらも
なにやら机の上の書類が
あーあわただしい！

すみません、
超コンパクトな更新ですが、
編集部、今日は
一年おつかれさまでした的な
ことをしようとしているとだけ述べて
失礼いたします。
一年、はやいですよね、ほんと。

しじみ600粒相当の
アミノ酸に期待大。

（今日の届きました）

もうすぐです！

一瞬の隙間。

オレンジページ — 2009-12-11T23:00:00+09:00

みなさん、こんばんは!
編集長の杉森です。

水曜のTBSのニュース番組で
オレペの大そうじ班が取材されたのですが、
ご覧になられましたか？

東京は朝から雨の金曜日で、
みんな寒い寒いいっております。
夜になってさらに激しくなってたような。

編集部、ようやく年末号も終了。
無事にお届けできそうですよ。
17日、26日と矢継ぎばやに
発売します。

なんせまた来週その次の号を、
印刷所へ渡さないといけない
進行なので、気を抜けないのですが、
まずはほっとしましたー。

というわけで、
おやつをば（笑）。
年末の折、いろいろいただき物が
多くて、ありがたい限りです。

マカロン、鮮やか。
それにしてもこの独特の
食感ってクセになりますね。

そして、こんなお菓子も。

これは、、、

子ぶた？？？
かわいいですねー。
鎌倉五郎本店の
お菓子でした。

そんなわけで、
ひさびさに一瞬の
平和を感じています。

さて、残り少ない2009年
元気でいきましょう！
来週はオレンジページ、
発売週です。
よろしくお願いします！

（今日の服装）

スケジュールがせっぱつまると
赤い服が着たくなる説。

全自動トイレを作る場所。

オレンジページ — 2009-12-10T23:45:00+09:00

みなさん、こんばんは!
編集長の杉森です。

今日も年末号の追い込み真っ最中の
編集部なんですが、
またもやたまっている原稿袋は
ま、それとして（汗）、
パナソニック電工の幸田工場へ、
日帰り見学へいってまいりました。

「アラウーノ」ってご存知ですか？
そうじをトイレ自体がやってくれる、
「全自動おそうじトイレ」
いきなり未来が目の前に、みたいですよね。
従来の陶器とちがう有機ガラス系の新素材で、
汚れがつきにくく、かつ泡洗浄をする最新のトイレ。
その製造工程をみせてもらいました。

名古屋から在来線で、幸田駅。
そしてバスに乗る直前。
正直なぜこの絵をおさめたのかが、
今となっては謎過ぎる。

で、もろもろありまして、
いきなり工場の写真になります（汗）

お！成型された便座が！！
機械の動きがすばらしい。

整然とした工場。
みなさんてきぱきと
作業されてました。

最新のトイレって、
電子部品が入ってるんですね、
たいへんな精密さですよこれ。

キミに最初に座るのは、
日本のどこにいるのだらうね。

幸田工場、女性が多いというのが
意外でした。
陶器ではないので、
トイレ自体の重量が格段に軽く、
製造行程もスイーッと
進むように思えました。
完成品、なんとわりと簡単に
持ち上げられるくらい軽いんです。

というわけで、
これが「アラウーノ」

ああ、なぜ完成品を
撮っていないのか（大汗）
デザインがかっこいいです。

最近、工場見学が話題になってますが、
たしかに楽しい。感動する。
最新技術も人の手から、、
改めて強く思いましたね。

というわけで、
オレンジページも人の手から。
赤ペン持って、がんばる次第です。

シミひとつある。

オレンジページ — 2009-12-09T23:45:00+09:00

みなさん、こんばんは!
編集長の杉森です。

年末号の追い込み真っ最中の
編集部なんですが、
やっぱり日々の情報収集が
僕ら編集の大事な仕事。

たまっている原稿袋は
ま、それとして（汗）、
昼間は新商品の発表会へと
奔走してきました。

今日は花王さんの
スキンケア、コスメ商品を
拝見しに。

会場で肌のシミ診断が
あったのですが、
男性でもいいですよというので、
診断してもらったのです。

仕切られたブースで写真を撮影。

男性で受けてる人は、
他にいなかったですが。

で、コンピューターで
解析してもらうこと数分。

フツウのサイズだとなんなので、
どんどん小さく載せてますが（笑）、
自分じゃまったく気づかないレベルの、
「霧状のシミ」が、、見つかってしまうわけですよ。
毎日なんとなーく、出歩いていたりの、
うっかり紫外線の蓄積で、
なってしまうんですね。
顔のくすみの要因のひとつに
なるんだそうです。

やっぱり日々のこまめな
UVケア、大切なんですね。
紫外線量は夏が多いといっても、
他の季節だってそれなりにあるわけで。

こういったメカニズムの研究、
どんどん進歩していきますね。

というわけで、
今は紫外線ならぬ、
文字と写真の紙からの光線に
うもれています。
あ、霧状の赤字が……いっぱいかも！
（脂肪を消費しやすくしつつ）

残り日数が気になる。

オレンジページ — 2009-12-08T23:45:00+09:00

みなさん、こんばんは!
編集長の杉森です。

えーと、今日が８日だから、
残り日数は、、、
やりきれていない仕事のことを
考えるともうちょっと猶予がほしいし、
その反面、年末の休みが待ち遠しい気もするし、
複雑な心境の編集部でございます。

さて、今日の試作。

極小サイズの試食仕様どんぶり。
長径5センチでも
きちんとした盛りつけをしようという
その心意気がすばらしい。
もちろん味も、ああ、通常量を食べたい！

そんなこんなですが、
まだまだ年末進行。

外出先から戻ってきたら、
どっさりと第一陣が。
朝の電車の後続列車のように、
その次の号も控えているので、
とにかく読みすすめます。

全員、黙々と作業しているので、
たいへん静か。
今日は編集部、図書館のようです。

オレンジページ、
次の発売が17日、そしてその次が、
なんと26日に。
次号は、販売期間が短いですが、
そのぶんスペシャル仕様。
お見逃しなく～！！

（今日のパソコン）

圧倒的に、モニタの使用方法が
間違っていると思います。
（…でも便利。）

試食と年末。

オレンジページ — 2009-12-07T23:45:00+09:00

みなさん、こんばんは!
編集長の杉森です。

コメントありがとうございます！
チキン特集、ぜひご活用ください。

ソース缶を使うデイリーメニューも、
とてもおいしいですよ。
ごちそうチキンに負けず劣らず、
見た目も冬！って感じがします。

今日は東京、晴れまくり。
雲が舞台の背景くらい「雲」な感じで。
さて、2009年最後の月も、
2週目です。がんばらねば。

ということで、もうなんでもかんでも
追い込みって感じになってます。

撮影が終わったら、
急いで原稿を書いて、
デザイナーへ…。

そして、編集部、お歳暮をいただいたりしております。
本当にありがとうございます。

毎年いただく、こちら。
一口食べると、
ああ、年末だなあという気分になるのです。
そういう食べ物、ありませんか？

キッチン試作も、今日は多め。
なんだかんだで朝から夕方まで、
ずーっと稼動していますね。

ザ・揚げ物。
編集部フロアに隣接して、
キッチンがあるので、
揚げ物とかをすると、
すぐにわかるのですよ、においで。
ある意味、家みたいですね。

たぶんこれ、
2009年最小記録おかず時計なんですが、
それぞれの味のバランスが
完璧でした。もうすぐです。

ということで、
断続的な試食で
かるく満腹ですが、
その分、入稿作業に
精を出します。よし。

また新たな試作が
行われてるようで……

今年はドームで！

オレンジページ — 2009-12-04T23:30:00+09:00

みなさん、こんばんは!
編集長の杉森です。

さあ、金曜日です。
なんだかほっとしますね、
いや、まだできないかも。

快晴でした、六本木ミッドタウン。

え！？と思ったらオブジェ。
すごいですね、道行く人が
写真を撮りまくり。

…と、これらの写真では
まったく表現されていませんが、
街はすっかりクリスマスムード。
気温からするといまひとつ
実感しにくいんですが、
もうすぐですよね。

きっとハトはこない～……（ロケ地欧州）

今店頭にある最新号で、
ある意味ダイレクトに
クリスマスに直結しているのは、
この企画だと思います。

「華やかにデコレーション！
市販のスポンジでドームケーキ」

その華やかさで見事に
今号の表紙に選ばれた企画。
一からスポンジを焼いて、というのは
大変ですが、ならば、形とデコレーションに、
凝ってみましょうというものです。

これはチーズクリームドームケーキ。
バリエーションもいろいろ。

作るのが楽しいんです、
最後のデコレーションが
お子さんといっしょにするのも
おすすめ。

お、やってるやってる。

どこに置こうかな？
彩りのバランスを考えて。。

試作、上出来なのではないかと。
思った以上のボリューム感、
とっても盛り上がると思いますよ。

こちら、感性のおもむくままに……。
シックに飾りつけております。

このケーキ企画、
東京は赤羽橋の
「菓子工房ルスルス」さんに
お願いしました。
どれもとてもかわいいです。

小さいのもまたよし。

今年のクリスマスは、
ドームケーキ、いかがですか？

クリスマスに年末、
あわただしい中にも
楽しいことがいっぱい。

編集部は来週も大きなヤマ場です。
みなさん、よい週末を！

チキンな気分。

オレンジページ — 2009-12-03T23:45:00+09:00

みなさん、こんばんは!
編集長の杉森です。

レシピフェアにご参加いただいたかたから、
コメントをいただきましたね。
ほんと、たくさんの方に集まっていただけてよかったです。

さて、今日も最新号の話なのですが、

大そうじ特集号。

この大そうじ企画とならんだ
もうひとつの特集がこれ。

「デイリーチキンとごちそうチキン」

12月→クリスマス→チキン

…と、これがこの時期の
方程式なんですが、
じゃあ連日連夜夕食でメリークリスマス！
なんてことはしていないわけで、
もっとリアルにせまります。

デイリーチキン。

「鶏肉とブロッコリーのトマトソテー」
焼きつけたらトマト缶を加えるだけ。
すぐに作れて、おいしい。うん。

編集部試作でも、あっという間に
作られてましたよ。

「鶏肉とキャベツのクリーム煮」
ホワイトソース缶でこれも簡単。
さむーい日に子どもが帰宅して、
冷え切った体の前に、
お母さんの作ったこのメニューが置かれたら、、
ああ、考えただけで泣けてきます。
ネロにも食べさせてあげたいくらいです。

…と、このように、
ソース缶を上手に活用して、
普段の日でも簡単でおいしいおかずがいっぱい。

そして来ました、ごちそうチキン。

やっぱりこのビジュアルは欠かせない。
もう断言。
「ローストチキン」皮のパリッと感と、
中のふっくらした感じ。
もうテンションも上がりまくりですね。
カリッと仕上げるレシピを掲載。

試作でもこの出来栄え。すばらしい。

「チキンのチーズ巻き揚げ」
みてくださいこの彩り。
華やかなんだなあ……
そしてチーズがとろっとろ！！
フライパンで作れるなんて
もうクリスマスの奇跡です、個人的に。

チキン特集でごちそうならば、
これはありだろうと
この時期初見参。
わが家で焼き鳥大皿盛り。
家で焼いてこそ、真の焼きたて。
肉のふっくら感が違います。
編集部ではこれが一番人気でした。
クリスマスパーティで
焼き鳥ってのも絶対おすすめです。

モリモリ積んでテーブルに出したい。
この特別感が最高に楽しいです。

…と、どんな日にも
活用しやすいメニューがずらっと。
ぜひ近々にお役立ていただきたく。

（今日のお客さん、こってますね））

カメラマンS根氏の
マッサージ力がすごいらしい。

レシピフェアでした！

オレンジページ — 2009-12-02T23:45:00+09:00

みなさん、こんばんは!
編集長の杉森です。

コメントありがとうございます！
大そうじ号、よろしくお願いします。

さて、オレンジページレシピフェア
無事に開催することができました。
ああ、よかった……、
そんなテンションを維持したまま、
少しだけご報告をば。

会場の東京會舘は朝から大忙し、
どったんばったん会場設営をしました。

みてください、このお土産袋の数！
スタッフが身動きとれなくなりそうで、、
通路を作る事態に。

そして、定刻で開場。
いらっしゃいませ～！

去年よりもぎっしり感。
お越しくださってありがとうございます。

と、いうわけで、
オレンジページの文化祭、
「レシピフェア」スタートです！！

今回は、７人の先生がたを壇上でご紹介。
左から、
小林まさみ先生、ほりえさわこ先生、
樋口秀子先生、吉村マサエ先生、
小田真規子先生、武蔵裕子先生、
村田裕子先生
僕らにとっても
非常に貴重な光景が展開されました。

そして、ここからが、
レシピフェアのメイン中のメイン、
各協賛社ブースでは、
各先生がたのメニューが試食用に
用意されているのです。
さあ召し上がれ！

行列。

どこも行列。

いかがですか、
今年もバラエティ豊か。
全部いただくと、
かなりのボリュームが
あると思います。

おかげさまで、
おいしい！の声を
たくさんいただきました。

そして、ステージでは、
協賛いただいた企業の
あつーいPRなどもあり、

小田先生の指導で、
新聞紙カステラを
参加者から４人選抜で
壇上で作っていただくという
目玉企画も。

最後は大抽選会。
心して抽選箱に
手をつっこまさせて
いただきました。

責任重大。

名前をお呼びするたびに、
「きゃーー！！！」の声が。
盛り上がりましたねー。

また来年、
できるといいなあ、と
心から思いました。
みなさんとお会いできる、
最大のイベント、レシピフェア。

このイベントが終わると、
ああ、今年も終わると、
しみじみ思うのです。

というわけで、
営業日として、
年内の残り日数を数えたら、
ぞわーっとします（汗）

（業務連絡：スタッフのみなさん、お疲れさまでした）