子どもメニューが、大人味に。 コリアン・ナポリタン
冷蔵庫に入れっぱなしの、酸っぱくなった白菜キムチ＆瓶の底に少し残ったコチュジャンを一掃するべく、編み出されたのがこの「コリアン・ナポリタン」。
キムチは、本場韓国ではピザにアレンジされるくらいなので、トマト＋チーズとは間違いなく、相性よし！ さらにコチュジャンの辛味がタバスコ代わりになると同時に、ケチャップだけで作るよりも味に深みが出ます。具はたっぷりのキムチと、ソーセージだけでも充分にぎやか！
これはこれで、得意の＜ビールが進む味＞なのですが、それより欲しくなってしまったのが＜白いご飯＞。洋食屋さんなどで、ナポリタンをご飯にのせて食べる派がいますが（ラーメンライスの感覚ですね）、これも絶対合うはずと、おもむろに冷凍ご飯をチン♪ 炭水化物ウィズ炭水化物で、栄養的にどうかと思いつつ、「やっぱり合う……」と大満足、そして大満腹。。。
＊コリアン・ナポリタン＊
材料（1人分）
スパゲティ---80g
白菜キムチ---30〜40g
ウィンナソーセージ---1本
A
トマトケチャップ---大さじ1
コチュジャン---小さじ1/2
こしょう---少々サラダ油---小さじ1/2
すりおろしたパルメザンチーズ（または粉チーズ）---適宜下準備
・ソーセージは斜めに幅5mmに切ります。
作り方
【１】フライパンにサラダ油を中火で熱します。ソーセージを入れて炒め、キムチを加えてひと混ぜします。Aを加えてからめ、火を止めます。
【２】スパゲティをゆで、ゆで汁大さじ1とともに１に加え、再び中火にかけてからめます。器に盛り、すりおろしたパルメザンチーズをふります。
＊キムチの塩けによって、トマトケチャップの量を加減して下さい。
次回は1月16日（火）更新予定！
根っからの自炊派で、しかも週のほとんどがスパゲティ。この調子なら一年365日、毎日
違う味でいけちゃうかもとにわかに燃えています。
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