レシピつき日めくりスパゲティ powered by ココログ

いろいろな具や味で冒険してみるスパゲティもあれば、定番メニューでホッとするときもある、私のスパゲティ生活。

なかでもここ数年、ダントツによく作って食べているのが「納豆＆アボカドのたらこスパゲティ」。以前、たらこスパゲティを作ったときに、たらこが足りずに味がぼんやりしてしまい、冷蔵庫にある納豆をのせてみたのがきっかけでした。

さらに、「納豆＆アボカド」というお気に入りの組み合わせを応用してみたら、これがかなり“ハマる”味に！　（アボカドはしょうゆと相性がよく、クリーミーな食感が納豆の「ネバネバ」に合うのです。これをご飯にかけたり、韓国のりでくるりと巻いて食べるのもGOOD！）。

さらに卵黄やうずらの卵をのせたり、もみのりやごま、ねぎを散らしたり。また、辛子やわさびをきかせたり、しょうゆを塩＋こしょうに変えたり、とあれこれバリエーションをつけては楽しんでいます。

いつぞや、大の納豆嫌いという友人に食べてもらったところ、「これならいける！」と太鼓判を捺されたこのひと皿。納豆好きはもちろん、そうでない方も、ぜひお試しあれ♪

   

＊たらこスパゲティ　納豆＆アボカドのせ＊

材料（1人分）

スパゲティ---60g
納豆---小1パック
アボカド---1/4個
A
　たらこ---小1/2はら（1本）
　バター--小さじ1
　あれば昆布茶---少々

粗びき黒こしょう---少々

下準備
・たらこは薄皮を取ります。
・納豆は添付のたれと辛子（なければめんつゆと練り辛子各少々）を加えて混ぜます。
・アボカドは皮をむいて1cm角に切ります。

作り方
器にAを入れて混ぜ合わせます。スパゲティをゆで、器に加えてからめます。納豆とアボカドをのせ、粗びき黒こしょうをふります

次回は３月13日（火）更新予定！