レシピつき日めくりスパゲティ powered by ココログ

CMの影響でしょうかーー寒くなるとやっぱり、あつあつのシチューが恋しくなります。そのつど作るのは大変なので、「シチューを作るぞ」と思い立った日は鍋いっぱいに仕込み、小分けにして冷凍庫へ。思い立ったらチン♪するだけで食べられるので、とても便利です。

今冷凍してあるのが、クリスマスに作ったタンシチュー（ビーフシチューの牛肉をタンに代えただけ）。温めてそのままスパゲティにかけるだけでもおいしいのですが、今日はちょいとひと手間かけて、グラタン仕立てにしてみました。とろ～りチーズをハフハフしながら食べると、ますます体が温まりますよ♡　ホワイトシチューで作ってももちろん、goodです。

余談ですが、冷凍シチューのもうひとつの活用法として、カレーに加えるのもオススメ。ビーフシチューならまたたく間に『欧風』に、クリームシチューならまろやかな『お子様風』になりますよ♪

 

＊スパゲティグラタン＊

材料（1人分）
スパゲティ---60g
好みのシチュー※---煮汁1/2カップ＋具適宜
牛乳---大さじ2～3
ピザ用チーズ---大さじ1～2
好みでドライバジル---適宜
塩、こしょう---各少々

作り方
【１】フライパンにシチューの煮汁と具、牛乳（または同量の水）を入れて溶きのばし、中火にかけて混ぜながらひと煮立ちさせます。
【２】スパゲティをゆで、１に加えてからめ、塩、こしょうで味をととのえます。耐熱の器に入れてチーズをのせ、オーブントースターで約6分、チーズが溶けてうっすらと焦げ目がつくまで焼きます。好みでドライバジルをふります。

※ビーフシチューやホワイトシチュー、トマト煮込み、ハッシュドビーフなどでアレンジをしてみてください。

次回は1月4日（金）更新予定！