ほんの少しだけ、スパゲティが食べたい……。
そんな時は「一口スパ」
365日スパゲティでもOKな私ですが、もちろんお米も大好き。ところが……「今日はご飯を炊こう」と意気込んで米をとぎ、和風のおかずを用意しながらも、食べる段になって「あ、やっぱり、スパゲティもいいなぁ」なんて思うことがあります。 そんなときに作るのが、「一口スパ」。ほんの3～4口分をゆでて小さい器に盛り、具をトッピングしたり、ざっとからめるだけの、いわばお茶漬け感覚のスパゲティです。少量でも、「スパゲティ食べたい」という気持ちを満足させるには充分。今日は、そんな「一口スパ」をご紹介します。
＊一口ジェノベーゼ＊
【作り方】小さい器にゆでたスパゲティを入れて、市販のバジルペースト＋粉チーズ＋塩、こしょうをからめます。上にのせたのは、スパゲティといっしょにさっとゆでたむきえび。
＊一口からすみスパゲティ＊
【作り方】小さい器にゆでたスパゲティを入れてオリーブ油、レモン汁、塩、こしょうをからめ、からすみをすりおろしながら上にふります。
＊一口たらこバター＊
【作り方】定番中の定番。小さい器にゆでたスパゲティを入れてたらことバターをのせ、昆布茶とこしょうをふって、からめながらいただきます。
次回は3月11日（火）更新予定！
根っからの自炊派で、しかも週のほとんどがスパゲティ。この調子なら一年365日、毎日
違う味でいけちゃうかもとにわかに燃えています。
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